Principál Milan Hein měl vždycky slabost pro šansonové zpívání a sklepní prostor Ungeltu mu pro tyto účely připadal ideální. Největší zpěvačky a zpěváci přece nedělají nic jiného, než že zpěvem vypráví intimní příběh. Takto ve své kariéře vyprávěla i Marta Kubišová. Milan Hein ji obdivoval ještě před revolucí, takže krátce po založení Ungeltu se jí zeptal, jestli by v malinkatém Ungeltu nechtěla udělat malinkatý recitál. Zrodila se velká spolupráce a šňůra 5 recitálů v průběhu skoro 20 let. První se jmenoval Nechci být ta druhá (1998), pak následovaly Já jsem já (2003), Vítej, lásko (2005), S nebývalou ochotou (2010) a Poslední recitál (2016). Marta Kubišová ale nebyla jediná, kdo si v Ungeltu kdy zazpíval. Tradici písňových recitálů nezapočala ona, ale už v roce 1995 Světlana Nálepková s repertoárem zpěvačky Marlene Dietrich. Pak francouzskými šansony rozvibrovala klenbu Ungeltu Chantal Poullain, autorskými folkovými písněmi dojímala Jitka Smutná či hudebně-dramatické pásmo odzpívala a odrecitovala Jitka Molavcová. Písňovou linii, která v současné době ustoupila překypujícímu divadelnímu repertoáru, završila vlastním nezapomenutelným recitálem Soňa Červená.
